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Les Bressandes

1996 Beaune Les Bressandes, Cauvard

 レンガ色の支配的なルビー色。澱は中等量。
 ダークチェリーのジャム、ミネラル、枯れ葉、なめし革、きのこ、湿った黒土、腐葉土などの香り。バランスがとれ、良好な熟成を感じる。
 タンニンはきれいに溶け込み、なめらか。酸は比較的若々しく、美しい持続をみせてくれる。ミッドもなかなか焦点が定まっており、申し分ない。熟成したブルゴーニュの醍醐味を楽しませてくれた。リュット・リゾネ。
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  イベリコ豚のパテ
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  ジャガイモのガレット
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by musignytheo | 2017-03-11 20:57 | wine | Trackback | Comments(0)


Wine and Roses, Dalmatian and Labrador.


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