Camouflaged dalmatian

Musigny: 「テオちゃん,模様がかわったの?」
Theo: 「ミューちゃんも,きいろくなったんだね!」
Musigny: 「なんだか、あったかいわ・・・」
Theo: 「うん、あったかい。。。」
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# by musignytheo | 2008-12-08 18:28 | dog | Trackback | Comments(6)

Concentrated

2003 Mas des Chimeres, Coteaux du Languedoc。濃厚で凝縮されたワイン。ところがbiologicだからか飲み口は非常に軟らかく、グラスが進み、迂闊にも早く酔ってしまった。費用対満足度は最高。アフターの複雑なミネラル感や上品な苦みはクラスを超える。ブラインドならChateauneuf-du-Papeの上級cuveeと言ってしまいそう。
牛肉のミルフィユ仕立てパイ包み焼きマルサラワインソース。ワルドーフ風サラダ。
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# by musignytheo | 2008-12-07 20:52 | wine | Trackback | Comments(0)

Carlyle & CSF

職場をかへることにいたしました。この八年、本業とおなじ比重で考へごとをしてみたが、いくら思想史をまなび、時々氣にいつたら深くはひりこみ,そして文學といふ方法で再構築させてみやうなんてきばつても、ちつともおもしろくなかつた、といふか、偉大な作家さんたちがなぜ死ななきやならなかつたか、なんつうことばかりよく解つてしまひ,魂のひ弱なあんたにやむかねえよと、あちらからみごとに拒絕されました,といふわけなのです。Thomas Carlyleのことばに「人生の目的は思想ではなく行動である・・」みたいなのがあつたつけ、とこの夏思ひだし,やつぱ自分は外科むき,むつかしい本なぞ讀んで居るより,さふだ行動だ、治療學だ、この足でとことんうごきまはつてなんぼだといふ心境にいたりました。もひとつ、重大な出會ひがありました。Cafe Story Farmといふ馬場のあるカフェで犬たちと道產子とおほきな志をもつた若者ふたりと馬場を走り、何かとても大切なものをみつけたのです。それがなにか、ことばにするのはむつかしく、いや、言葉にしちやいけねえよといふたぐひのことなのですが、それによつて心がずいぶん溫められ、生きてるのが樂しいよといふ氣分になり、そして俄然やる氣もでゝ、轉職に至つた譯なのです。
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# by musignytheo | 2008-12-06 17:00 | essay | Trackback | Comments(2)

Solitude

庭にひとつ残ったバラ。L.D. Braithwaite。作者David Austinは、English Rose最高の赤という。冬の庭。孤独を凛と楽しむバラは、赤というよりクリムソンからパープルに近い。
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# by musignytheo | 2008-12-05 20:23 | rose | Trackback | Comments(2)

Humanities

元首相が流行語について問われ引いたことば「花深処無行跡」。それこそが、追いもとめてやまぬ境地だ。歩きつづけ求めつづける。すると辺りをみまわしても、誰もいない、何もない。ただ闇が堆積するのみだ。来し方には、消えゆく一筋の道。しかし独創という代償が確かに寄り添う。前方にのみ闇の階調を見分けることができる。そんな心持ちになれたらな。
ただし口外するのは野暮の極みとしか言いようがない、ですよね、福田さん。。。
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# by musignytheo | 2008-12-04 17:56 | essay | Trackback | Comments(4)

Le Mariage

Bourgogne Rougeとのmariageを思うとき、Coq au vin(ブレス鶏)は外せない。好物ということもあるが。合わせたのは、1995 Pommard Grands Epenots, Michel Gaunoux。赤系果実の香りに熟成香。極めて深い旨味と溶込んだタンニンの重層性が秀逸。栗とじゃがいものノワゼットバター風味を付ける。
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# by musignytheo | 2008-12-03 19:23 | wine | Trackback | Comments(2)

The shadow

待っててね,いまいくから、日向ぼっこの時間だね。二階から犬たちに呼びかける。
あれ、テオ,長い影法師がくっついてるよ。
午後一時半。影も冬。
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# by musignytheo | 2008-12-02 17:19 | dog | Trackback | Comments(0)

Buche de Noel

Cordon Blue Daikanyamaでフランス菓子講座。"ピスタチオムースとフランボワーズのビッシュ・ド・ノエル"   by N。
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# by musignytheo | 2008-11-30 19:08 | baking | Trackback | Comments(10)

Fall or Spring ?

晩秋の庭。冬の剪定前。花を失ってもかたちを崩さない枝は枯淡、なのだろうか。半年後をイメージして、そろそろ切ることにしよう。ポットのラベンダーにだけ生気。来春の庭には・・・Graham Thomasのjauneを添える。
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# by musignytheo | 2008-11-28 19:30 | rose | Trackback | Comments(2)

Cooking School

家で料理教室。パタヤ風えびの炒め物。中華風餅米つき肉団子。黒ごま汁粉。ほか。
by N
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# by musignytheo | 2008-11-27 20:13 | cooking | Trackback | Comments(4)

Afternoon Basking

Musigny: 「テオちゃん,こっちにいらっしゃいよ。。。」
Theo: 「うん」
Musigny: 「あったかくって,気持ちがいいわ・・・」
Theo: 「うん,きもちいい。。。」
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# by musignytheo | 2008-11-26 20:37 | dog | Trackback | Comments(2)

Come home

寒いね,テオ,ミュズィニー。お家に入る?
どうしたの?いいよ。。。
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# by musignytheo | 2008-11-25 22:19 | dog | Trackback | Comments(0)


Wine and Roses, Dalmatian and Labrador.


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