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Rose Canker

厳しい残暑がつづいています。
疲れがたまり、体調を崩す人も見られるようになりました。

植物も同様に、疲労してきているようです。
ブドウや桃の農家は、例年にない病気の蔓延に苦労されているそうです。

我が家のバラのなかにも、大きなダメージを受けている品種が幾つか見られます。
バラ枝枯病という手強い病気があります。
今までは発生しても大事には至らず、本来の免疫力で克服してきました。
今年は極端な暑さで樹勢が弱り、病気に負けてしまいそうな株もあります。

この病気、Coniothyrium fuckeliiという糸状菌が原因で起こります。
傷ついた部分や剪定した切り口から菌が感染し、茎が茶色く変色します。
犯された部分から末梢は枯れこんでしまいます。
感染様式は、分生子の空気感染や水滴の付着による接触感染です。
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写真右のように樹皮が茶色く変色したり、左のようにめくれかえって潰瘍のようになってしまったり。
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この枝も早晩枯れてしまうと判断し、根元から切り落としました。
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ピエール・ド・ロンサールにはじまり、グラハム・トーマス、ソンブレイユに伝染した模様。
一番弱ってしまったのは、南東向きで屋根の下と良い環境にあるグラハム・トーマス。
このあと、病枝はバッサり切り取りました。
次いで酸性水をたっぷり散布して消毒しましたが、救命できるかわかりません。
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有効な治療法はなく、病変部の切除が唯一確実な拡大防止方法と内外のほとんどの論文には記載されています。
千葉大学園芸学部の古い論文に、枝枯病の病原体の抑制にチオファネートメチル剤(トップジンM)およびベノミレ剤(ベンレート)が有効だったとありした。
次回の消毒のときには、気休めに使ってみたいと思います。
早く涼しくなってほしいですね!
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by musignytheo | 2010-08-30 19:13 | rose | Trackback | Comments(0)

Christophe Cordier

2004 Pouilly-Fuissé Terroires Rares, Christophe Cordier

 淡い黄金色。これも時間の経過とともに濃くなっていった。
 ジャスミンの花、軽く火を通したゴールデンデリシャス、洋梨、それにしっかりとしたミネラル。白カビやナッツ、蜂蜜もほんのりと香る。
 プイィ・フュイッセらしくふくよかなアタックから、広がりのあるボリューム感へとつづき、アフターには上品な苦みを感じる。ただ全体的に小振りで、小さくまとまっている印象。RP 91、Classement 15。私は後者が正しいと思う。
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 サーモンのポワレ バジル・ソース
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by musignytheo | 2010-08-27 19:16 | wine | Trackback | Comments(0)

Banana, Chocolate Chip and Walnut Muffin

胡桃とチョコレートチップの入ったバナナ・マフィン

         家でお菓子教室    by N。
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by musignytheo | 2010-08-24 18:57 | baking | Trackback | Comments(4)

Shampoo

みなしゃんこんにちは、ぼく、ておでしゅ。
きょうは、しゃんぷーのまき、でしゅ。

ないしょなんだけど、ほんとは、ぼく、しゃんぷーがきらいなんでしゅ。
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おかおも、ごしごしされました。
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あわあわは、そんなにきらいじゃないんでしゅよ。
ちゅめたい、おみずが、きらいなんでしゅ・・・
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ちゅめたくて、いやだなぁ、、、
たすけてくださいぃ!!
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もう、いやでしゅ。
ぼく、にげちゃいましゅぅ・・・
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ぷるぷるぷる、、、
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おててについたおみずは、なめちゃいました。。。
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ぱぱー!
ぼくはもう、しゃんぷーはいやでしゅぅー!!
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シャンプーと、雷と、花火と、プールが嫌いな、テオでした。
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by musignytheo | 2010-08-23 18:49 | dog | Trackback | Comments(0)

Azuki

小豆と栗のチョコレートパウンドケーキ

  家でお菓子教室     by N。
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by musignytheo | 2010-08-22 21:15 | baking | Trackback | Comments(0)

Roblet-Monnot

2003 Volnay Brouillards, Roblet-Monnot

 レンガ色を帯びはじめた濃いめのガーネット色。澱は少量。
 ブラックベリーやダークチェリーのコンフィ、リコリス、メース、フュメ、ミネラル、シガー、中国茶、ブラウンマッシュルーム、スーボワ。心安らぐ香り。抜栓すると部屋中に芳香が漂った。
 溶け込んだ豊富なタンニン、力溢れるミッドパレット、多量の旨味、持続する酸。期せずしてすばらしいワインに出会ってしまった。ビオディナミ。
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Poulet à la Basquaise(甲州地鶏のバスク風)
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by musignytheo | 2010-08-21 21:25 | wine | Trackback | Comments(0)

Theo in the garden

こんにちは、ぼく、ておでしゅ。
まいにちあちゅいでしゅね。
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ぼくは、まいにち、おにわをたんけんしましゅ。
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でも、ほりほりすると、ぱぱにおこられましゅ。
そんなとき、ぱぱのあしもとで、ふせをするんだよ。
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えへへ、おりこうでしょ。
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これでおしまいでしゅ。
では、みなしゃん、おげんきで。。。
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by musignytheo | 2010-08-20 19:07 | dog | Trackback | Comments(0)

Devevey

2003 Meursault Les Vireuils, Jean-Yves Devevey

 グラスにあけた瞬間はさほど濃くなかった色調が、まさにみるみる深い黄金色に変わった。
 洋梨のコンポート、マルメロ、干し無花果などのたっぷりとした果実香。タラゴン、オレガノ、メース、ミネラル、溶かしバター、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。
 味わいはふくよかで、意外に酸の持続も長くなかなか楽しめる。さすがにヴィラージュものなので中盤の薄さは仕方ないが、全体としてのヴォリューム感は良好。今後所有する畑のブドウの樹齢が重ねられると、さらにすばらしいワインがつくられるのでは。ビオロジック。
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ズッキーニのファルシー
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花咲ガニのクレープグラタン
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by musignytheo | 2010-08-16 20:39 | wine | Trackback | Comments(0)

Duckies 3

ね、かあちゃん食べてたよね。。。
うん、見たよ。
たべてた。。
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じゃ、ぼくたちも行こうよ。。
うん、たべに行こう!
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だめじゃない、きちんと羽づくろいしないと。
かあちゃん、お腹すいてるのに、ご飯も食べず見張っててあげたのよ。。。

え?
かあちゃん、食べてたのに・・・
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by musignytheo | 2010-08-12 21:10 | outdoor | Trackback | Comments(0)

Duckies 2

さあ、母ちゃんが見張っててあげるから、みんな羽づくろいなさい。。
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いいわよ。
さあ、虫がいたら、食べちゃうのよ!
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あれ?
かあちゃん、また食べてる。。。
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by musignytheo | 2010-08-11 18:56 | outdoor | Trackback | Comments(0)


Wine and Roses, Dalmatian and Labrador.


by musignytheo

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