<   2009年 06月 ( 24 )   > この月の画像一覧

Flower in summer 2

 再びソンブレイユ。本当に今年は良く咲いてくれる。
e0163202_190511.jpg


 二番花もほとんど春の花とかわらぬほどいきいきしている。
e0163202_1925325.jpg


 ジュビリー・セレブレーションも大きな花を咲かせてくれた。
e0163202_1953965.jpg


 鉢植えなのに、今年もう何十個も蕾を付けた。
e0163202_198579.jpg


 エレガントで複雑な芳香はラベンダーの香りと良くつながった。
e0163202_1984834.jpg

[PR]
by musignytheo | 2009-06-30 19:12 | rose | Trackback | Comments(0)

Cooking School

家で料理教室   by N。

 ・田舎風テリーヌ
e0163202_15262888.jpg
e0163202_1527083.jpg


 ・ミネストローネ ピーナッツバター風味
e0163202_15275358.jpg


 ・塩パウンドケーキ(黒オリーブ、赤ピーマン、ハム、チーズ入り)
e0163202_15291914.jpg


 ・ヨーグルトのレアチーズケーキ
e0163202_1530874.jpg

[PR]
by musignytheo | 2009-06-28 15:30 | cooking | Trackback | Comments(2)

Flower in summer

 夏の花は小振りでささやか。朝咲いても、夕方には開ききって終わる。
 バラは比較的冷涼な気候を好む。

Jubilee Celebration
e0163202_18511752.jpg


Mary Rose
e0163202_18521671.jpg


Graham Thomas
e0163202_18525830.jpg


寒がりのテオには今の暑さが最適。昼間は熟睡。
ただねぇ、、夜活動してうるさいよ。。。
e0163202_18541644.jpg

[PR]
by musignytheo | 2009-06-27 18:55 | rose | Trackback | Comments(2)

Clos du Tue-Boeuf

2005 Touraine La Guerrerie, Clos du Tue-Boeuf
  
 濃いめのガーネット。かすかに濁っている。澱はなし。
 上質なビオ香。ダークチェリーやブラックベリーのコンフィ、ミネラル、少しレザー。香は控えめ。
 一方味わいは深遠。旨味が非常に多い。余韻の長い酸もすぐれている。人をひきつける力がある。ティエリーのワインは先日飲んだばかり。バランスのPN。個性と酸のLa Guerrerieといったところか。
e0163202_18342938.jpg

 豚軟骨の白ワイン煮とともに。
e0163202_183911.jpg

[PR]
by musignytheo | 2009-06-26 18:40 | wine | Trackback | Comments(0)

Health check

Musigny: 「きょうはなにかあるんですかね、テオちゃん?パパがあおいくだをもってきましたよ・・・」
Papa: 「きょうは、しんさつをするんだよ。ちっくんはしないから、だいじょうぶ。まずはミューちゃんからね」
Myusigny: 「だいじょうぶですかね?あたし、げんきですか?」
e0163202_1831878.jpg

Theo: 「はやくしてよぉうー。ばくのばんは、まだぁー?」
e0163202_184968.jpg

Papa: 「はいはい、こんどはテオだよ。おとなしくね。」
e0163202_185774.jpg

Theo: 「パパ、ぼくはだいじょうぶですか?」
e0163202_1854448.jpg

Papa: 「はい、ふたりともだいじょうぶだよ。おりこうだったね。げんきにあそびなさい。。。」
e0163202_1862159.jpg

[PR]
by musignytheo | 2009-06-25 18:06 | dog | Trackback | Comments(2)

Les Vergers

1990 Chassagne-Montrachet Les Vergers, Michel Colin-Deléger

 まさに黄金色。熟成したソーテルヌの色。液体の粘度が高い。
 百合やジャスミンなどの白い花、リンゴや杏のジャム、生クリーム、バニラ、溶かしたバター、タイム、オレガノ、白檀、フュメ、ヘーゼルナッツ、石英系のミネラル、マヌーカの蜂蜜など次々と芳香が溢れ出てくる。非常に状態良く、透明感が漂う。
 味わいはどこまでも滑らか。溶け込んだ美しい酸。ボディも厚い。
 こういう奇跡のようなワインに出会うから、求めつづけてしまうのだろう。跪いて、奇跡を育んだテロワールと人智に感謝して飲みたい。
e0163202_1931226.jpg


有楽町アピシウスで。
N:
カオール産トリュフ風味のフロマージュムース”カロリーヌ”
舌平目をクッサン型にしてアーモンドとヘーゼルナッツを入れたブリオッシュで包み焼き
J:
初物の岩牡蠣
帆立貝とフォアグラのラビオリ パルメザンチーズのロワイヤルとともに
poissonは同じ
[PR]
by musignytheo | 2009-06-24 19:36 | wine | Trackback | Comments(0)

Good day sunshine

 晴れた日がつづくと少しは雨が欲しいなどと思ったが、いざ降ると二日だけでうんざりしてきた。
 良く晴れた日の庭。今年はSombreilがひと際元気。

e0163202_1916407.jpg
e0163202_19171744.jpg
e0163202_19174947.jpg
e0163202_19181358.jpg
e0163202_19191528.jpg


 元肥はこの一株に発酵油粕5kgと牛糞堆肥15kg。春の花後追肥もしたのだから、なかなか大食漢だ。
[PR]
by musignytheo | 2009-06-22 19:22 | rose | Trackback | Comments(0)

Deep pink & medium pink

 Gertrude JekyllとMary rose。
 pinkの花。性格はずいぶん違うのだが、写真で表すことができない。

 Gertrude Jekyllは完璧なオールドローズ香をもつ。非常にバランスの良い香り。
 花は美しくおおきなロゼットを形成する。厳しい棘が美しさを際だたせている。。
e0163202_1718283.jpg
e0163202_17183326.jpg

 
 Mary Roseはやわらかく可憐な花びら。節度のある花型は長くつきあっても魅力を失わない。
 香りはオールドローズ香に加え白檀のニュアンスをもつ。
e0163202_17234444.jpg
e0163202_17244513.jpg

 庭に植えるピンクのバラをひとつだけ、といわれたらMary Roseを選択するかもしれない。
e0163202_1725119.jpg

[PR]
by musignytheo | 2009-06-21 17:26 | rose | Trackback | Comments(2)

It's time to have an afternoon snack!

Theo: 「ミューちゃん何でしんけんなの?」
e0163202_1828346.jpg

Musigny: 「おやつのじかんよ。おりこうにしてると、もらえるわよ!」
e0163202_18275276.jpg

Theo: 「わかった、おりこうにするよ」
e0163202_18291196.jpg

Maman: 「ミューちゃん、おめめがまんまるね」
e0163202_18294036.jpg

Musigny: 「うん、しんけんなの・・・」
[PR]
by musignytheo | 2009-06-19 18:30 | dog | Trackback | Comments(2)

Thierry Puzelat

PN, Thierry Puzelat (2006)
 やや濁った紫の成分が多いガーネット色。
 はじめ若干のビオ香。時間とともに果実の香が強くなる。ミルティーユやキルシュ、リコリス、黒いスパイス、メース、レザーなど。普通のピノ・ノワールとはずいぶん違った個性。
 タンニンは滑らかで酸も少ないのだが、ミネラルや旨味が凝縮している。力強いのに喉をスルスル通り抜ける。これぞ自然派ワイン。
e0163202_18323244.jpg

・スモークサーモン
・生メカジキのソテー プロヴァンス風トマトソース
・自家製バナナジェラート

 カリフォルニアから帰省中の DeArthさんをお呼びして。
 彼女とは、昨年20年ぶりに再会。現在は子育てをしながらアートの作成をなさっている。右のlinkをご覧ください。(Haruko Gallery)
[PR]
by musignytheo | 2009-06-18 18:49 | wine | Trackback | Comments(0)


Wine and Roses, Dalmatian and Labrador.


by musignytheo

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
rose
wine
dog
baking
cooking
garden
riding
chylothorax
essay
classical music
日本酒
cayman
art
outdoor
beer
未分類

フォロー中のブログ

ふらんす物語*とうきょう物語
猫山細道の雑記帳
いつも一緒
猛獣天国
Story Farm
Enjoy! Story...
友だち300人できるかな
「レオンベルガー雑記帳」...
sf→SF
虹のスープ*便り ~恩返...
もの言わぬ仲間たち

link

最新のコメント

Dropwortさん ..
by musignytheo at 11:43
わかなさん そうですか..
by musignytheo at 08:45
早速のお返事をありがとう..
by わかな at 21:00

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月

タグ

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶
花・ガーデニング

画像一覧