Marie et Vincent Tricot

2008 Pinot Noir 3 Bonhomme, Marie et Vincent Tricot

 やや濁ってレンガ色がかったルビー色。
 赤い果実のチャーミングな香りがまず広がる。つづいてスモモ、梅、きのこ、たっぷりとしたミネラル、レザー、枯れ葉などがつぎつぎと香る。
 味わいは、膨大なエキス分が圧巻。旨味成分がじわっと体に染みいるよう。酸はとてもやわらかく美しい。オーベルニュのポテンシャルが高いのか、この生産者がすばらしいのか。どうもその両方のようだ。
 ブルゴーニュの雰囲気。l'Arlotを想いだす。ビオディナミ。
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本日の料理は、銀座三越のデリでそろえました。

 野菜のテリーヌ 帆立入り (シナグロ)
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 野菜のテリーヌ 栗とスモークサーモン入り (シナグロ)
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 牛トリッパのトマトソース煮 (ガリバルディ)
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 ビーフストロガノフ(ホテル・オークラ)
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 ポルチーニのラザーニャ (ガリバルディ)
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デセールは、フレデリック・カッセル。

 タルト・シトロン
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 ヘーゼルナッツのミルフィーユ
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ひばりさんからワインのラベルがかわいいとのご指摘がありました。
そこで、この絵を描いた作り手の娘さんの写真があるサイトをリンクしました。
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by musignytheo | 2011-10-20 21:33 | wine | Trackback | Comments(2)
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Commented by aix-en-provence at 2011-10-21 22:04
盛りつけ方もお皿も美しく、レストランのディナーのようですね。
MarieさんとVincentさんのワイン、
ラベルが、か♡かわいい♪顔もポーズも(笑)。
こんなふうなワインのラベルは珍しいような気がしますが。
Commented by musignytheo at 2011-10-23 10:23
ひばりさん

この絵、かわいいですよね。
作り手ご夫妻の娘さんは絵が好きだそうで、彼女の3人のbonhommeを描いた絵をラベルにしたのだそうです。
上にリンクを付け加えました。
よろしかったら、ご覧下さい。

最近のデパ地下デリ。
競争が激しいせいか、どの店もおいしいですよね〜


Wine and Roses, Dalmatian and Labrador.


by musignytheo

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